今日は休み！
仕事休み！
なんか久々に手のこんだ料理を作りたくて、『豚の角煮』を作ってみた！
まぁ煮るだけだけどさ笑
ブロックの豚ちゃん
バラ肉
と
肩ロース
でめちゃ悩んでさぁ。
高いんだ、バラは…
量が少ないくせに高い！
悩んで悩んで、結局肩ロース。。量をとった訳だ。
豚肉
大根
しいたけ
たまご
チンゲンサイ
豚肉も別で９０分位下茹でしたり、かなり時間かけた訳だ。
コトコトコトコト煮こんで、弱火でぐっちょり煮込んで。。
結果！！！！！！
普通
可もなく不可も無く。
やっぱり豚はバラ肉に限るよね！
とろける感じが全く無かった(*_*)
まぁ味はしみてて良かったけど、次はバラ肉やね♪