炭水化物のオンパレード！！

ナショナルジオグラフィックで紹介されていました。

以前、知人から「炭水化物祭りのようなエジプト料理がある・・・」と聞いたことはあったのですが、特にその後見かけることもなく過ごしていました。

「炭水化物祭りって？？どんなかんじ？？」と、興味はあったのですけど。
食べること大好きなので

そうすると、なんと！
エジプト人の友人宅に遊びに行った時に、ついについに！コシャリを食べるチャンス到来！！
彼女にとって日本人の友達は私が初めてだったようで、是非これを食べてもらいたいと作ってくれたのでした


うぅ・・・・カメラ忘れて写真を撮れず




ナショジオさんから拝借しました。
お米にスパゲティ、マカロニ、そしてレンズ豆！！まさに私が食べたコシャリそのもの。

試食前の印象は「え？炭水化物多くないですか？？」と若干驚いてしまったのですが、食べてみてビックリ。パスタとお米って、想像以上に合うんですね！！！
作る過程も見ていたのですが、油をけっこう使っていたので「オイリーで重い味なのかしら？？」と思ってみたけど、酸味の効いたトマトソースのおかげで想像以上にあっさりと食べられるのです。
良い意味で期待を裏切る味でした。次から次へとスプーンが止まらない！！
ただ、カロリーはかなり高そうなので食べ過ぎは禁物かも！

コシャリはエジプトではよく食べられる国民食なのだとか。
新しい味に出会えて嬉しいな