メブトの南蛮漬け

メブトって知ってる？
小さなお魚
軽く片栗粉を振ってしっかり揚げる
そして南蛮漬けに。
玉ねぎをスライスしてマリネにしたものを作り置きしてたらとっても便利
このマリネにメブトの揚げたのをジュって漬けちゃう
とっても簡単
マリネにはピーマンのスライスや、人参スライスもよく合うよ

熊福

熊福で親子丼
卵は使い放題なんだけど、すでにしっかり卵がのってる
でも、やっぱり使いたい
そこで、
お汁はタップり気味なので
卵の乗ってる上の方をまず食べて、
白いご飯が残り気味なところへ
溶き卵投入

食べ過ぎか？
いえいえ
食べ過ぎ可(笑)

というところで
しこちゅーへ来たら
食べてみてな～

天一

久しぶりに天一。
坦々麺は初めて。
こってり、辛い
と書いてあったけど。
辛くはないなー。
前も思ったんだけど、ゆで汁を切らないで茹で汁ごと麺をスープに入れた感じ。麺はこれがこの麺にとって最良？
前もそう感じたから、このお店ではこうなのかも。
私の好みを言えば、
乗せてる挽肉のソボロももう少ししっかりした味の方が好きかな。
坦々麺より野菜いっぱい乗ったのが良かったかなー。
次回はそうしよー(^-^)/