待ちに待った土曜日、
朝から京成に乗って千住大橋へ！
Twitterの「ラー油あります」に引かれ
やってきました。
二郎の中でも大好きなお店です。
10:39にお店に到着も、
既に並び25人以上👀！
遠い方の自販機前あたりに接続です。
11:00に開店し列は
近い方の自販機辺りへ。
11:34列を離れて券売機へ向かいます。
小(青)&辛味(緑)&生タマゴ(ピンク)を
ポチッと。
11:46にいよいよ入店しました！
毎度ながらご店主独りで回されています。
カウンター上に食券を３枚並べて
少なめをご店主にオーダーしました。
すぐに辛味と生タマゴが登場。
我慢できず、辛味をお箸で摘んで一口。
エビなど魚介の味がします。
そんなに辛くなく、香ばしく美味です。
これをつまみに一杯やれそうです。
そして、12:00にコールです。
ニンニクヤサイラー油をオーダーです。
そしてすぐに着丼！
美しい絵面です。
ラー油の赤色がアクセントですね。
まずはもやし&キャベツ少しのヤサイを
ラー油と共に食します。
ヤサイはあったかシャキです。
辛くないスパイスの効いた
ラー油の風味が非常に食を進めます。
そしてブタです。
小ぶりなアブラを含んだものが二枚。
こちらもラー油と共に頂きます。
口に頬張るとすぐにほぐれる
やわやわでさで、
味もしっかりついています。
こちらもラー油の風味と合わさって
絶妙な旨さでした。
そしていつもの麺とスープの海へ。
いつものように、
大量の透明アブラとスープが
分離していますので、
麺を大きく掴んで撹拌します。
アツアツなので、湯気が上がります。
中太の平たい麺はスープを吸い込んで
茶色に染まっていますね。
箸で大きく掴んで冷ましたら
口を大きく開けて一気に啜ります。
そして咀嚼もそこそこに
ゴクリと飲み込みます。
おおーーーっ！
うまいです！
小麦感抜群でやわやわな
この千住の麺が大好きで堪らない！
そして生タマゴの中に麺を投入し、
上に辛味をふりかけて啜ります。
うまい！うまい！
辛味の魚介系の香ばしさが堪りません！
あっという間に完食です。
さすが千住、少なめでもやはり
私には多かったです。腹パンです。
最後にスープを少し頂き
店主さんへご挨拶して
12:12お店を後にしました。
ごちそうさまでした^_^