更科そばさくら切り

いよいよさくら切り打ってみました。

四つ出し、相変わらずへたっぴいです。

本のし、へたっぴいが加速してます。

色が綺麗に見えませんが、実物はほんのりピンクで綺麗に出来ました。

最後の端っこを茹でてみました、写真は有りませんが、綺麗な桜色で食べた感想はこの前の更科そば同様腰があり私好みで大満足でした。

香りのある蕎麦も美味しいですが、これはコレでたまには良いもんですね。

抹茶も仕入れたので抹茶切りも挑戦してみたいです。ゆずの季節にはゆず切りも！

その前に更科粉用意しないと。