寒晒し蕎麦

この時期にしか味わえない寒晒し蕎麦を打ちました。

地のし

丸のし

四つ出し

公開するのは恥ずかしいですが、これが実力です。

1キロで9人前出来ました。

出来はそれなりですが、食べると自己満足で申し訳ありませんが、絶品です。

あと１キロ有るので、楽しみです。