春巻きと焼肉弁当

　　息子弁

豚ロース焼肉

ブロッコリー　オイル蒸し

かぼちゃ　レンチンして焼いた

春巻き　生協

キュウリ浅漬け

お願いします(*^▽^*)

ネットで、何を食べるとコロナに罹りにくいかという、真偽が怪しいなあという記事があって、その食材の中に豚ロース肉があって、何故豚ロース肉なのかという説明もなく、苦笑いしながらもまあ豚ロースはしょっちゅう食べているしなあといつものように焼肉に。。。

おそらく豚ロースに含まれるビタミン類がいいのだろうけど、１０００人ほどの食生活を調べＡＩが判断したらしい。

どんな属性の１０００人だったか忘れたけど、なんつうか雑な記事だったなあ。

内容も他の病気にも効くわというもので、要約するとバランスよく食べて、特に日本食が有効ってことかなと。。。

しかし、豚肉という総称ではなく、豚ロースという細かい指定までしてくるとは。。。

胡散臭い　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

旦那の仕事場でも身近の何人かがコロナで倒れ、初めて詳しい闘病の様子が聞けたらしい。

そのうちの一人は、家族が仕事で接待に駆り出され、その参加メンバーでクラスターが起きたって　

テスラやホンダのテレワーク廃止も　　だったけど、この接待再開とそもそもの接待文化もどうかなあと思うよね。

唐揚げ弁当

　　息子弁

鶏もも肉唐揚げ

ブロッコリー　オイル蒸し

ピーマン　焼き醤油おかか和え

エリンギ　塩コショウ炒め

かぼちゃ　レンチンして焼いたの

お願いします(*^▽^*)

昨日の旦那作の鯖、昼ご飯に食べたら。。。美味すぎて美味すぎて、ご飯一膳鯖だけでペロリ。

こんなん弁当に持っていける息子、有難みを理解しているのかしらね　

ただ、鯖とか鰹を料理する時はアニサキスに気をつけなければいけない。

旦那も捌いたあと、身をなめるようにチェックしている。

あと、酢で〆る時は必ず、純米酢を使ってね。

醸造酢で〆てもアニーは死にません。

これとっても大切。

もう一つ、アニーは一週間程度冷凍すると死んじゃうので、酢で〆たり、塩鯖にして冷凍すると安全。

家庭の冷凍庫だと一週間くらい冷凍すると大丈夫らしい。

二日三日ではダメ。

必ず一週間。

そして味も落ちません。

アニサキスの最終宿主は鯨。

鯨の体内で馬鹿でかくなったアニサキスは凄いよ　

リンクしようかと思ったけど、あまりにグロいので止めました　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

政治家ってさあ、その功罪は亡くなってから定まっていくよね。

政治家は亡くなっていろいろ評価されてなんぼやと思う。
 

評価もされず、記憶にも残らない政治家ってあの世で歯噛みしていると思うよ。

死んだらノーサイドとか悪口は聞きたくないとか、亡くなった政治家にも失礼な話。

美辞麗句を並べることだけが評価ではないと思うしね。

ほんで、ノーサイドってのは都合の悪いこともしてたって実はわかっていることを吐露したようなもんだわな。。。

焼き塩鯖ど～～～ん弁当

　　息子弁

焼き塩鯖　旦那作

エリンギ　塩コショウ炒め

冷凍ポテトサラダ

ソーセージ

オクラ

パプリカ　焼き醤油おかか和え

梅干し

お願いします(*^▽^*)

鯖は、旦那が冷凍してあったものを焼いて骨を抜いてくれた。

別に息子のためとかではなく、骨を気にしてちょっとずつ食べるより、単にがぶりと大きく食べた方が美味しいかららしい。

私も今日の昼ご飯は、残った鯖をがぶりとご飯と食べようと思う　

土日、日本酒をかなり飲んだので、少しの間いろいろ節制して股関節への負担を減らさねば　

夏って意外と日本酒の季節よねえなどと気分よく飲んでいたら旦那に、秋でも冬でも一年中、美味い言うて飲んでるやないかい　　と突っ込まれてしもうた　

まあでもそんなに量は飲めなし、肝臓の数値に異常はないのでいいかあ。

量飲んじゃうとやっぱりダメみたいね。

友人の旦那さんが、酒癖も良くってニコニコしながら、でも毎日大量にいろんなアルコールを飲んでいたら、肝臓がダメになって、断酒しないと死んでしまうと言われて止めちゃったって。

元々の肝臓の強さ弱さもあるんだろうけど、やっぱり量が問題なんだなと。。。

つうか、我々の年齢（還暦すぎ）でそんな量を飲めたってことも凄いな　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

新居に住みだして早３か月。

前の賃貸には長く住んでいたのに、もうあまり覚えていない　

それほど新居の住み心地が良いってことか。。。

隣人にも恵まれて穏やかに暮らしています。

前の家での自治会の騒ぎとか、一体なんだったのだろう　

そういやあ、新居での自治会のお誘いもまだないな。