こんにちは。 セラピストのフルです。
今日は、毎日お世話になっている豆乳について書いていきます。
30代の頃から、カフェオレが好きで、ほぼ毎日のみます。(1日2杯も多々あり)
朝食にリラックスタイムに、牛乳たっぷりカフェオレを続けていましたが、40代に入ると体調の変化を感じ始め、豆乳に替えました。
豆乳は女性ホルモンのバランスを整える作用があるのは知っていたので、取り入れてみようと思いました(コレステロール対策にも良いみたいですね)
調整豆乳は、自分には甘すぎるので、無調整豆乳にトライ。初無調整は、豆腐の液体を飲んでいるみたいで 「う〜ん、おいしくない」と思い、コーヒーを入れて、豆乳カフェオレにすると予想以上に
「まぁ、飲みやす〜い」(甘さの加減はお好みで)
料理にも豆乳を使います。
コーンスープに入れる牛乳を豆乳に替えるだけ。
さっぱりめの味なので、コクとまろやかさをだすのに、塩こうじを使います。
和風コーンスープの出来上がり。
豆乳は栄養価が高いので、お子様にもオススメです
豆乳を飲み慣れると、牛乳の乳脂肪分がくどく感じます。40代になると食の好みが変化しますが、こういう所にも…
豆乳を飲むようになって劇的に変化したわけではないですが、継続していこうと思っています。
年齢と共に変化する体調と、無理をせず自然につきあっていくのが良いのかなぁ、と思う今日この頃です。
今日はブログを読んでいただきありがとうございます。