チョコムースケーキ あおさの佃煮

千葉県市川市
フラワー、カルトナージュ教室
フルフローラです


クリスマスケーキ
『手作りのムースケーキ』とリクエスト
心のなかで
「忙しいから買おうよ～」と思いつつ
朝からサッカー用のおにぎりを
作る傍らでムース作り(^o^;)

スポンジは市販のものを買ってきて
ムースを挟んで
生クリームとココアパウダーで仕上げ
絶賛してもらい
作ったかいがありました(^^)
ありがとうクックパットさま～

酸味のあるイチゴと
甘いムースが合うみたい
余ったムースはガラスの器で冷やして
翌日のデザートにOK
簡単でリピートレシピになりそうです


《混ぜるだけムース》
⚫粉ゼラチン　3g
⚫水　　　　　大さじ2
⚫砂糖　　　　36g
⚫ココア　　　25g
⚫チョコ　　　60g
⚫牛乳　　　　180cc
⚫生クリーム　120cc

①お鍋にゼラチンに水を入れふやかす
②牛乳を入れ沸騰する前に火を止める
③刻んだチョコ、ココア、砂糖を入れる
④生クリームを入れる
⑤型に入れて冷やす




もうひとつ絶賛レシピ

乾燥あおさを佃煮にしました
水洗いした後に
しょうが多めで煮詰めるだけ
市販のものよりさっぱり爽やかな佃煮


⚫砂糖、みりん、醤油、だし、しょうが
割合はお好みで