『明太マヨパン』

週末に天気が悪いと損した気分

昨日は昼からパン作り
週末の恒例になってきて
手際もアップ、発酵もオーブン使わず自然発酵。膨らみ具合もだいたいわかってきました。

今回は四種

手前から…
ハムチーズ
チョコチップパン
明太マヨ
バターロール

明太マヨは子供達からの熱いリクエスト。パン生地は卵黄入りのリッチ生地で焼きました。

夜はチンジャオロースに
お肉より野菜好き
珍しく牛肉が食べたくなって作ったけれど、やっぱり野菜の分量の方が多い…

お肉も
豚肉のビタミンＢ1
鳥肉のコラーゲン
を優先しちゃうから牛肉はほとんどたべない。。。

今度食べるのは何ヶ月後かなぁ～