キッシュ

毎日毎日　予定に終われ　

夜ぐらいゆっくりしようと　心がけていたのに

また最近　お花の夜中作業が復活してしまいました・・・

私は楽しい作業なのでOKですが

２Ｆにこもって作業しては

疲れて帰ってきた夫には　申し訳ないなぁ～

さてさて

本日　お菓子教室！！メニューは　『キッシュ』

タルト生地は練らない生地で

重石をのせてから焼きバージョン

具材は　たまねぎ・ベーコン・しめじ　でした

スモークサーモンを使っても美味しいとのことなので

次回は　秋っぽい具材で焼いてみようかな

チーズはグリュイエールチーズ　を使用

チーズフォンデュ　に向いている濃厚系のチーズだとか・・・

レッスン後、本八幡付近で　ランチをしました

一見　店の感じは喫茶店のような

カフェ　サイファー　　http://cafe-cypher.com/

２０品目使うのをモットーとしているらしくな一膳

小鉢もとっても美味しくて

手作りパンもふわふわで

なんといっても　デザートがおすすめ！！

渋皮栗のアイスは濃厚で　『おかわり！』　したいくらいでしたよ

さつまいものケーキはりんごとシナモンも入って　しっとりしてるし～

う～～ん　勉強になるなぁ

なかなか　子供を連れての外食は

回転寿司♪　焼肉♪　ステーキ＆ハンバーグ♪　のリクエスト

ちょっと参考になるお食事は

子供抜きでないと　いただけないなぁ

また　季節を変えて行ってみようっと