シフォンケーキ

今日も変な天気です

昨晩も　雨の音で目が覚めてしまいました・・・

気圧のせいか　昨日から久々の頭痛です

バファリン１錠で　効いているので　まだ軽いほうかな

さて　週末に　シフォンケーキを久しぶりに焼きました

今回は　空洞もなく　大満足の仕上がりに♪

長男がサッカー、夫と次男もお出かけしてくれたので

ごきげんで　窓も締め切って音量大の音楽とともに

ひたすら泡立てのシフォン

ごきげんだと　出来上がりもよいのでしょうか

白身をしっかり冷やしながら泡立てるといいみたいですよ♪

たっぷりの生クリームで

ニコニコの子供達でした