焼きドーナツ

昨日は　パン教室で３種類の焼きドーナツを作ってきました

一番奥が

シュータイプのもの

キャラメルグレイズドがかかっています

手前右の茶色が　

お菓子タイプのチョコドーナツ

手前左が　

イーストを使ったパンタイプのドーナツ

どれも食感が違って美味しかったですよ

ちなみに

おもしろかった　トッピングとして

キャラメルグレイズドの作り方

★ミルクキャラメル　　(通常のお菓子としてのもの)6粒

★粉砂糖　　　　　　　　160ｇ

★水　　　　　　　　　　　40ｃｃ

★調整用の水　　　　　大さじ2

①キャラメルを細かく刻み　水と一緒に鍋に入れ、中火で溶かす

②１の中に粉砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる(トロッとするまで水で調整)

冷えると固まるので

温かいうちに　ドーナツの表面につけて　乾かします

お砂糖の量に　びっくりしますが　

結構美味しいのです♪

子供用の森永などのミルクキャラメルが　

活用できちゃいます

クッキーやマフィンなどの上からかけたり

色々レシピが広がるトッピングでしたよ