カリカリトーストが食べたくなったら・・・

雨予報だった土曜日の小田原。

晴れてますがな・・・。

特に予定を入れていなかったので、ひと手間かけて、フライパンでトーストしました。

バターの風味が香ばしく、カリカリッとした食感が簡単にできます。

そのカリカリ食感は、手前味噌ながら、ちょっとしたカフェ・レベル！

カリカリは英語でcrispy　まさにそんな感じです。

さて、カリカリ・トーストの作り方はコチラ↓

書くまでもありませんが、超簡単です。

１．フライパンを火にかける。
２．バターをひとかけら落とす。
３．バターが溶けたらパンを置く。
　　※お好みで、ハムとチーズをのせたり、うす長く切ったバナナとチョコをのせたり、余ったサラダや煮物をのせたり、お好みで。クロックムッシュも簡単にできます。
４．裏返す。
５．蓋をして中の具材を温める。

うちはガスコンロなので火力が強いため、常に弱火（たね火）でじっくり焼きます。

その間、珈琲のお湯を沸かしたり、時間も有効に使えます。

カリッカリでバターの風味が活きてくるアナログ焼き、ぜひぜひお試しあれ！！

レシピはこの本を参考にしました。

ふんわりトースト・サンドイッチ (つくって食べたい) Amazon

つくって食べたいふんわりトースト・サンドイッチ [ たかはしみき ] 2,700円 楽天

こちらの本はハードカバーなので、キッチンカウンターにも自立します。

この本を使って、10歳息子が自主学習をしていました。

子どもにもできるレシピが満載です。

この他にも、まぜごはんのレシピ本もあり、息子はそちらも気に入って、自分でまぜまぜしています。

ちなみに、どちらも小田原市図書館で借りれ～ます。

↓ポチッと応援、よろしくお願いします。