「研修と現場は違う」
これを体験するための農家研修でした。
当初は1年間のはずでしたが、土地が見つからなくて2年間研修させてもらいました。
この2年間､そして学校での1年間。
この3年間の経験が、独立後の私に粘り強さを与えてくれました。
特に師匠は本当にすごい人で、絶対にくじけない、休まない。
本当に尊敬しています。
学校では、環境も道具も人でも全て理想的ですが、
現場では日当たりも含めて、何かが足りないことがあります。
足りない何かを埋めながらしっかり経営していくのが､
実力なんだと勉強させてもらいました。
今でも困ったことがあると､助けてもらう事も多くて､
本当にありがたいです。