腰も体調も良くなってきたので久々にパンを作ってみた。
オニオンブレッド
メープルシュガー
ウインナーパン
手前のオニオンブレッドは子供達の好きなハムとチーズをたっぷり使ったから大喜び＾＾
直美は半分以上食べてくれた。
このメープルシュガーは中にメープルシロップを塗り、上側にもメープルを…と思ったところでシロップがなくなるというハプニング…
仕方なくハチミツで代用してその上からグラニュー糖をたっぷり振りかけて焼いてみた。
こちらはハチがお気に入りだったようで口の周りを砂糖まみれにして食べてました。
あと、旦那用にタンドリーチキンも作った。
胸肉二枚を焼いたもののたれが多すぎて焼き目が余りつかず。
でも中はちょうど良い感じに火が通ってて美味しかったらしく二枚のうち1.5枚は完食してた。
残りはトースターでもう少し焼き目をつけて明日の旦那のお弁当にin決定。
しかし久々のパン作りは楽しかったー＾＾
本当は粘土細工の要領で成型をハチにやらせてあげる予定だったのにすっかり忘れて自分だけ没頭しちゃったもんなー
久々すぎて二次発酵での膨らみ加減が予測できず型から大幅にはみ出ちゃったのが残念だけど、この配合だと冷めてもフワフワのままだし、家族にもとっても好評だったのでこれからはこのレシピをリピしよう。