ワラビ。

母の畑のは、毎年他人が侵入してとってしまうのでこれからは柵でも張ろうかと ・ ・

これ、先日矢部の山のほうでお城跡のところでみつけたワラビでした。

そろえて、柔らかいところまでで切った。

沸騰したお湯に重曹を加えて、アクをとりながら軽く煮た。


けっきょくそれを天ぷらにしました。



お塩と天つゆで 苺といっしょに食べました。