こんな頼み事があった…
大事な東京からのお客様に、お弁当は用意したから
温かなスープとデザート、コーヒー
そして、ちょっとした手土産を作って欲しい…と
大きな厨房をお借りしてのスープ作り
シェフが飴色玉ねぎを、使うならどーぞと分けて下さり、お陰で絶品スープが出来ました🤣
お弁当の蓋を開け中身を確認したら、真ん中にある
お漬物が気に入らなかったので、持ってきた手作りのお漬物と交換…
デザートは、ポービリアにメープルシロップをおかけし、それをお土産としました…後日、お客様からお電話を頂きました
貴女のおもてなしには心がある…と、、
hulaも同じ事を言われます🤣
貴女のhulaには、心があると、、、
勿論まだまだなのは、自分が一番知っている事
でも、ナプアアリーのhulaには、その心が感じられるとご覧になっだ方々が言って下さいます🤣
十年目に入り、また一から精進あるのみ
心を磨きながら…
このスープのレシピを教えて〜との問い合わせが
殺到しておりまして…🤣
コンソメ、、出来れば、ビーフコンソメ、塩胡椒
有れば飴色玉ねぎ、、、🤣
この時は、トマト、椎茸、卵を流し最後にレタスをちぎり火を止める
簡単ですから、、、飴色玉ねぎ以外は、、🤣
無かったら、それはそれでまぁまぁなお味です🤣
どうぞお試しあれ❣️