今年はパパちんの妹３家族、弟家族と、うちが集まる予定で、場所は広い妹の家。でも、彼女は過去に２度もターキーで失敗しているため、ターキー担当は我が家になった。とはいえ、私だって、年に一度しか焼かないもん。限らず、梅干大好き、しょうゆ大好き！って方なら、誰にでも参加資格があるんだって。初回の轍を踏まないように、楽しいイベントにしたいって旨も、最初にKさんに伝えたところ。今日は私だけ夜出かけるので、今「ポットロースト」を作っている最中。 いただいたデイツはとっくにクリームチーズ乗っけて食べちゃったので、Chopped Dateを買ってきた。計量カップはアメリカサイズの２４０ｃｃだよ。アメリカレシピはとにかく甘いので、砂糖は減らしたよ！ この後、千切りキャベツの上に、そのままつぶしたジャガイモをドンと乗せ、上から炒めたひき肉も乗せ、コーンフレークを散らし、とんかつソースをかけちゃったのよぉ～～～。つまり揚げないコロッケ！！うちには、甘くないコーンフレークがなかったので、残った少量のひき肉を、ニンニク・しょうが・豆板醤で香り付けし、春雨を加えた炒め物に。残り物の豆腐とキノコを、フライパンでいため、醤油・みりん・砂糖・マヨネーズで照りつける。うましっ！！！ 在宅収入