今回「西新 福ずし」のドリンクメニューからご紹介。
新潟県の銘酒蔵 石本酒造の
「越乃寒梅」。
新潟市のほぼ中央に位置する亀田郷。阿賀野川、信濃川と、2つを結ぶ小阿賀野川に囲まれた砂丘地が、越乃寒梅のふるさとです。 亀田郷は、阿賀野川を水系とした豊富な良水、また低温環境を作り出す冬の雪に恵まれた、まさに酒造りの好適地といえます。
そんな亀田郷は、江戸時代からの梅の名産地でもあります。初夏に大きな実をつける「藤五郎梅」の畑は、初春の残雪の中、可憐な花に彩られます。寒さに堪え、凛とした美しさを放つこの梅の花が、越乃寒梅の名の由来です。 酒を愛し、梅を愛でる亀田郷。石本酒造は、今日もこの地で、越乃寒梅を醸し続けています。
石本酒造HPより
以前、田中 角栄氏 : 元総理が、日中で国交が樹立し訪中した際の手土産として使われた幻と言われた日本酒です。
味わいは、特別辛口でもなく、甘口でもない旨口。
喉越しは抜群。
特別フルーティーを売りにはしていない。
本格的な酒である。
どの料理にも邪魔をしない日本酒で何杯飲んでも飽きません。
当店では
「越乃寒梅」一杯580円です。
※ほとんど売り切れる事はありませんが、売り切れの際はご了承下さい。
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当店では、ご来店の際のお席や出前のご予約・ご注文を承っております。
ご予約はお昼の15時～お電話にて承っております。092-822-0330まで。
当店の営業時間は深夜3時まで。
※ラストオーダーは深夜2時。
詳しくは「西新 福ずし」で検索‼︎
もしくは、当店HP→ http://t.co/9ZGcBF6qzl