どうしてホワイトチョコレートは色が白いのか知ってる？

NPO法人CLE協会（色彩生涯教育協会）の
マジカルカラーリスト、近藤智美です。

どうして
ホワイトチョコレートだけ白いのでしょうか。

チョコレートもホワイトチョコレートも、
原料は同じなのですよ。

なのに、どうして？？

実は、
チョコレートとホワイトチョコレートとでは、
カカオ豆の使用方法が異なるから
色も違ってくるのです。

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