「こはるもちを何とかしろ」ってずいぶん前から言われ続けているのですが、イマイチぴんと来なくてつい置き去りになっております。
先日、愛知県市議会議長会で桜花のおこわがあったのを思い出して、なんとなく作ってみた。
例えば、この花びらを岩崎城の桜を使ったらどうだろうか。春にたくさん取っておいて塩漬けにして保存。
こはるもち→小春もち→「岩崎城桜ご飯」
そういえば、以前に試作していたオム五平、仕上げが手間がかかってオペレーション上無理があるので棚上げしていたが、ちょっと思いついたことがある。
おら、実験だ。
