地産地消ノススメ

サヨリの季節ですね。

シャリを愛ひとつぶ(愛知123号)で握ってみた。

粘着力があって握りやすい。

かと言ってひとつぶがはっきりしてるので、口の中でほぐれるとても美味しいお米ですね。

酢はもちろん愛歩さんの黒しょうが酢ですがね。

(黒しょうが酢はきまもり会あゆみさんで販売中)

注)アタクシは寿司屋ではありません。