パリ最後の夜は、ブルゴーニュワイン専門店アンバサード・ド・ブルゴーニュにしました。ワインショップ兼ワインバーになっています。ワインは1階にもありますが、地下1階にもさらに多くのワインがあり、1階→地下1階常温スペース→地下1階セラーと、いいワインになっているようでした。
セラーには手が出ませんでしたが
今回はあまり食費がかからなかったこともあり、また最後の夜だったので、自分達的には少しいいワインを開けました。抜栓してすぐに華やかな香りが広がり、とてもエレガントで柔らか＆充実した果実の味わいがあり、二人でしみじみと美味しいねといいながら頂きました。
お料理はおつまみ的なものが中心なのですが、驚いたのがチーズ。チーズの盛り合わせが赤・白ワイン用に分かれており、当然私たちは赤ワイン用をお願いしたのですが、ワインとの相性が最高に良かったです。ブルゴーニュワイン専門店だからこそできることだな、と納得しつつ、驚きました。
ブッフブルギニョン
グラスワインも30種類ほどありました。
コース料理を頂く美食の旅、みたいなのは正直（健康問題がなかったとしても胃袋的に）厳しくなってきてしまったのですが、1本のワインを静かに二人で囲んで、のんびりと話をしながら味わうのはいいものだなと、これまでと違う楽しみを得たように思います。また是非伺いたいお店になりました。
Ambassade de Bourgogne
6 Rue de l'Odéon, 75006 Paris
ワインは小売価格＋15ユーロ？（うろ覚え）の抜栓料で店内で頂けるので、いいワインでもリーズナブルに感じます。
