普段ファイルの保存について意識して何かしている方はすくないようです。
最近のアプリケーション(WORD,EXCELなど）は自動バックアップの機能がついているものが多いのでなおさらですね。
でももしこの自動バックが何らかの理由で動作していなかったら・・・トラブルが起こるときは、なぜか２重３重に重なるものです。
そんなの信じれない！
そうですね。信じない方がいいと思います。
自動機能が働けばラッキーだけど、それ以前に自分でも何かしておいた方がいい。
これが正しいパソコンの扱いだと思います。
さて具体的にどうするかですが、メンドくさいと続きませんし、ときどきしかやらないものであれば意味がありません。
自分に合った方法を見つけてもらうのが一番ですが、以下の古典的な方法がかなりお勧めです。
１）ファイル編集作業の前には必ずバックアップ（例：名前の前に日付を入れたファイル名にするなど）
２）大事なファイルであれば上記バックアップファイルを過去１ヶ月分くらいとっておく（入力間違いなどがあった場合でも、いつでもその日付の内容に戻って作業できるというメリットもあります）
３）超大事なファイルはさらに外部メディア（ＵＳＢメモリー、外付HDD）に定期的にバックアップする。
これだけやっていれば、最新のファイルが壊れたり、消えてしまったりしてもまず困り果てることはないでしょう。
内容としては難しいものではないので、日ごろから行うクセをつけるのが非常に重要です。
転ばぬ先の杖ですね。