台風11号・12号による農業被害は、全国で2万2千ヘクタールの農地に及んだようです。家畜の死亡は、約3万羽のようです。大変な災害です。私は、しっかりと自分の仕事に従事していこうと考えています。
下は、クウシンサイです。
この時期は、野菜の収量が落ちてきます。しかし、クウシンサイは、「我が意を得たり」とばかりに、よく生長します。
クウシンサイは、収穫が遅れると、太くなります。さっぱりした味わいが楽しめるのは、直径1cmくらいのものでしょうか。2cm以上になると、茎に厚みが出来ます。火が通るのが遅くなり、雑味が多くなる様に思います。ニンニクや豚ばら肉と一緒に炒めて、おいしく食べられます。葉は薄く、鍋に入れた瞬間に火が通ります。葉を入れるのは、出来上がりの直前で良いのではないでしょうか。厳しい暑さが続きますが、しっかり食べて、夏を乗り切りたいと思います。
第55期王位戦七番勝負(羽生善治王位 対 木村一基八段)第4局は、羽生王位の勝ちでした。投了の10手前まで、どちらが勝っているのか分かりませんでした。第5局は8月27・28日（水・木）に兵庫県神戸市北区有馬町「中の坊瑞苑」で行われます。