カクテル教室

土曜日は西中洲の会員制バーロイヤルベスパのカクテル教室に行って参りました。
レシピをいただき、まずは先生がお手本の一杯を作成。

ザ・パーティーという名の白ワインベースのカクテル。

きれい

シェイカーの振り方を習って、いざ挑戦。

一緒に行ったヨーコが作成中。

無事できました
おもしろいっ

続いて、sex&thecityでキャリーがいつも飲んでいることで人気のコスモポリタン。

右が私の作品。
奥が先生。
クランベリージュースがやや足りませんでした。

次はステア使いの練習のためロングカクテル。

最後に美味しいキールの作り方。

ブルゴーニュグラスにカシスリキュールをすりこむイメージで回します。
これにアリゴテ種の白ワインを注いで。

出来上がりの写真を撮り忘れてましたか、美味しかったです。

お酒の種類や歴史の話もあって、楽しかったです。
カクテルって深い。
良い店は、お酒を美味しくするため、ここまで計算してるのかって、勉強になりました。

ロイヤルベスパは会員制で年会費は12000円なんですが、会員になるとチャージ1000円が無料だし、誕生日には飲み放題になるらしい。月1行くなら、かなりお得。
シェイカーが欲しくなる1日でした。
今度うちに来る人は、殺人カクテルじゃなく、まともなカクテル振舞いますから～