辺銀食堂では、カウンターに座ったのですが、
料理を待っている間
「石垣ラー油」ができるまでの本などが
置いてあったので、なにげに見てました。
辺銀さん（苗字）って方が始めた店ですが
東京から石垣に遊びに来て
島バナナに魅せられて、石垣に住んでもいいなと思ったと
いうようなことが書かれていました。
そして、島バナナの写真が。
実は、今回の石垣行きの目的のひとつに
以前、石川農園でいただいた島バナナのジュースが
とても美味しくて、島バナナのジュースをもう一度飲みたい！
という思いがありました。
でも、やはり街中では島バナナのジュースは売ってないんです。
仕方ないから、前日、島バナナを購入。
お家に帰って、自分で作ろうと思っていました。
辺銀さんと同じだわ～と思いつつ
その本に載っている島バナナの写真をシゲシゲと見ていました。
やっぱり、おかしい・・・
私の昨日買った島バナナはちょっと違う。
辺銀食堂の方に、私の買ったバナナの写真を見せて
これって島バナナの一種ですか？と聞いてみました。
それがこの写真
島バナナは枝になっているので
切り口を見てみないとわからないけど
島バナナは枝つきで売ってますよとのこと
確かに市場に枝付きのあきらかに島バナナというのが
あったけど、上の写真ものが、きれいだったし
お店のおばあに「これも島バナナですか？」って聞いたら
ちょっと曖昧な感じはしたけど、そうそうっていうからさぁー。
これで１，１００円したし。
辺銀食堂の方に「いくらでした？」って聞かれたから
「キロ１，０００円でした。」というと
「うーん、安いですね」と言う。
島バナナはキロ１，５００円くらいらしい。
うーん、後でまた市場に行って見てこよう。
お支払いを終えて、店を出ると
お店の店長さんらしき方が
シークワーサーを買うなら、安くていい店がありますよと
辺銀食堂さんの裏手にある「南島民芸」さんを
教えてくれました。
そして、「台湾バナナにシークワーサーかけて食べると美味しいですよ」と。
「・・・。やっぱ、あれは台湾バナナってことー！」
苦笑しながら
シークワーサ買うつもりなかったんだけど
素直に南島民芸さんへ
この袋ひとつ２００円です。
また、市場に行って
島バナナを吟味しました。
前日はなかった、こんなりっぱな枝付きも
ありました。
昨日買った店の前を通ると
バナナの載っている箱にはデルモンテ・・・
そして、小さい島バナナをひとつ追加で
買って帰りました。シークワーサも。
並べてみると、全然違います。
一週間経って、ずいぶん黄色くなりました。
今朝、黄色になったそれぞれを一本づつ
食べてみましたが、まだ芯がありました。
でも、味は変わらなかった・・・。
島で買ったから、皆、島バナナさー。
もう少し熟成させて、今週にはジュースに出来るかな。
また、島バナナにまつわる旅の思い出が増えました
