★ワカメの養殖

ここではワカメの養殖が盛ん。

１月～２月　漁港ではワカメの天日干しが初まり・・・

生ワカメが乾燥ワカメに。

一部の生ワカメは・・・

茹でて・・・

塩漬けにして保存「塩わかめ」に。

軸は刻んで、佃煮にします。ご飯の友にめちゃ美味！