金柑ピールとクリームチーズのパン

りんごで酵母をおこし、だいすきな金柑で金柑ピールを作り、クリームチーズを合わせました。
最近は、子どものことで悩んだり、考えたり、頭も体も忙しくしてたので、なかなかパンを作る時間ができませんでしたが、久々にパンを作りました。
忙しいからこそ、だいすきなことをし、心も体もリフレッシュ。
だんだん暖かくなってきたし、春も近いですね。うれしいな。
先日、またひとつ歳を重ねました。
誕生日は、いつになってもうれしいです。
家族でふつうに過ごす毎日がしあわせです。