栗の渋皮煮

秋とはいうものの暑い日が続いてます。
この季節、チャレンジするものの、なかなか納得できるような栗の渋皮煮を作ることができないでいました。
今年は、すこし本気モードでリベンジ。
甘さ控えめのラム酒香る栗の渋皮煮ができあがりました。
たくさんできたので、いろんなものに使ってみたいと思います。