りんご酵母のライ麦スコーン

ライ麦スコーンのチョコチップバージョンを作ってみました。
わたしもすきです。
お店でも人気です。
ふくろうやのスコーン、自家製酵母で作ってます。
冷蔵庫で2日間発酵させています。
バターも卵も牛乳も使ってません。
とても素朴ですが、こんなスコーンもあっていいのかな。と思います。
ぜひお試しください。

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