酒粕と地粉で食パン

まだ雪がすこし残ってるところがあったり。とても寒い日が続きます。

先日、仲良くさせていただいている農家の方から地元で作っている酒粕と、地粉『ゆめしほう』をいただいたので、両方を使って食パンにしてみました。
酒粕を入れることにより、香りと風味が増し、また『ゆめしほう』が持つ、もちもち感が見事に組み合わさりました。
今回焼いた分は、今週のカフェコモさんのランチでデビューします。
ふくろうやでも、販売予定してます。
ぜひお試しください。