酒粕酵母

酒粕酵母を起こし始めました。 りんごとはまた違う香りがするパンが焼けます。 不思議なのですが、酒の香りが抜けてチーズのような酷が残るんです。
クラッカーのようなお菓子を作ってもとてもおいしいものができます。
今からパンになるのが楽しみです。