この日は、倉敷市中央にある「レストラン フェリシオン」にランチに来ましたよ。
メニューは、電話で予約させてもらったシャンボールコース5,000円です。
とりあえず、やっぱりノンアルコールですな。
本日のアミューズ。ベーコンとポロ葱を使ったキッシュ。
前菜。まぐろを使ったサラダ仕立て。マグのの中にいくら。パッションフルーツのソース。
魚料理。鯛と車海老を使って蒸したスープ仕立て。（鯛と海老のナージュ）
ライ麦パン。
肉料理。牛フィレ肉のグリル、マスタード風味のソース。（牛フィレのグリエ、ソースシャルキュティエール）
本日のデザート。オレンジを使ったパウンドケーキと抹茶アイスクリーム添え。あたたかくトーストされ、表面サクサク、中はしっとり。
ホットコーヒー。ナッツ系の苦み、程よい甘味と酸味の飲みやすいコーヒー。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。