発酵ラジオ 143甘露しょうゆ | ふくらむ ふくらむ まほうのて

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先日の大島のうどんからの、ちょっと足を伸ばして柳井まで。
白壁の街。




金魚ちょうちんの街。







甘露しょうゆの街。





stand.fm 発酵のトビラ
143 甘露しょうゆ

九州から瀬戸内エリアには、甘いお醤油文化があります。ふらりと立ち寄ったドライブ先で、思いがけず蔵見学をさせてもらいました。















#発酵バンザイ #柳井 #甘露しょうゆ #金魚ちょうちん #北前船 #発酵はエモい