食べるもので体調を整える 〜in 上海〜

こんばんは

ママ獣医師の鈴木綾香です

突然ですが、今上海に来ています

本場中国にて、鍼や漢方の研修旅行です！！

16日から来ていて、今から帰るという弾丸なんですが、すっごく満喫しました

たくさん書きたいことがあるので、今回は上海の『食事』に関して書きたいと思います

薬膳教室でがっつり勉強しているので、もうこちらで見る食べ物すべてが興味深くて！！

初日から上海料理を頂いたり、、、

大棗(なつめ)飴食べたり、、、

これは、竜眼(りゅうがん)を山積みにされているところ

 

竜眼って、乾燥したものしか日本では見たことなかったので、こんな原型だったんだ〜とびっくり

日本で見る乾燥させた竜眼ものは、竜眼肉と言われるのですが、こんなもの

そしてこれが生の竜眼肉

全く形が違いますよね？！

剥くと、ライチのようで、中に竜の目のような種が入っています

中身がこんな感じ

こんな感じで、眼みたいになってます

実物を見て、ものすごくしっくりきました

実は、この竜眼肉、日本で最近私はタッパーに入れて持ち歩いていて

どんな効果があるかというと、

『心と体を補い補血、滋養強壮の効果が有る。

疲労、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、また胃腸に効くとされる。』

まさに、今の私にぴったり

生の竜眼をたくさん持って帰りたかったんですが、生物は持って帰れないので断念

他にも、朝はホテルの近くに朝食を食べに行ったんですが、やはり朝はお粥！！

いろんな種類のお粥があって、どれもとっても美味しかったです

やっぱり朝はお粥で脾にあまり負担をかけないのがいいですね〜

日本でもこういう習慣にしたら、もっと元気になれるんだろうけど

他にも路面店で点心を頂いて、、、

この一番手前の小籠包を頂いたんですが、、、

ストローで中の肉汁を吸うんですよ

熱いけどすっごく美味しかったです

まだあります

左は、山査子(さんざし)のお菓子。お茶菓子みたいなものだそうです
 

山査子も、日本でここのところ毎日お茶に入れて飲んでいるので、大事大事

山査子は、消食薬といって、食べたものを消化しやすくしたり、血流をよくしてお血を改善させる効果があります。                                

中国では脂っぽい料理が多く、お腹を下す人も多いと聞いていたので、脾の弱い私は、山査子のお茶と漢方を毎晩飲んでました

そんなこんなで、記事を作ってたら、もう帰りの搭乗です

ちゃんと勉強もしてきましたので、その話はまた帰ってから

では、また〜

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