こんにちは。ふくの里南風泊店の久保田です
本日は 初夏の味覚☆鱧（はも）料理のご紹介です。
こちら
西京はも料理セット(2～3人前)
●骨切りはもフィレ 250ｇ ●はもの落とし（湯引き） 100ｇ
●天ぷら用はも 120g ●酢みそ 2袋 ●梅肉 2袋 ●鍋ダシつゆ 1袋
※国産天然瀬戸内産はもです。
【湯引き】
骨切り・湯引き済みハモで、手軽に旬の味覚が楽しめます。
少し濃いめの梅肉だれが、淡泊なハモの旨みを引き立てます。
【天婦羅】
天ぷらにしても美味しいですよ！
天つゆよりも、抹茶塩などでシンプルが美味！
【その他】
フィレ、しゃぶしゃぶ、柳川、蒲焼、ひつまぶしなどいろいろ楽しめます。
鱧の時期が始まると、夏もすぐそこですね
梅雨で湿気が多いこの時期、梅肉でさっぱり
お楽しみいただけますよ
ぜひ 一度ご賞味ください(^ε^)♪
こちらでお買い求めいただけます≧(´▽｀)≦