そばを食べるなら三瀬は外れが少ないと思います
まぁ何軒もある店の７～８割しか食べてませんが(;^_^A
[三瀬のそば街道をめぐる]とパンフも作られ、
佐賀県の観光協会のＨ･Ｐでも案内されてるので興味ある方は一読を
この日は初の店と云う事で風羅坊に挑戦
嫁もチラリと写ってます
が営業時間とかです
入口は１ｍチョットの小さなくぐり戸が有り、
古民家を改装した凝った造り。
ピカピカに磨いた床が印象的な趣のある店です。
メニューはこんな感じです。
えび天せいろと鴨南そばを注文。
店内は蕎麦屋さんなのにＢＧＭにジャズが流れてました。
しばらく待つと店主自ら料理をテーブルへ
こだわりの強い職人って印象でした。
悪く言えば頑固親父(^▽^;)
一度に全部出てくるかと思ってましたが前菜みたいな感じで提出。
そして後からそばが
こちらは海老天です。
さくさくとして美味しかった～
そばは腰のある固めのそばでした。
つゆはどちらかといえば辛口。
鴨南の方はそばの中に鴨が入ってると思いきや・・・
そばに添えられて出て来ました。
このそばは温かいそばの方が合ってるかな～。
どちらも美味しく戴きました
個人的総合評価は
～です
後数軒でパンフにある店舗は制覇するので、
また三瀬に寄ろうかと思います