桜の話も先週のことです。
なかなか時間があるときしか日記ってかけませんね。
タイムラグがあるから日記ではないですね。これって。
しかし
毎日ブログアップしている方とかいますけど
すごいですね。時間の使い方が上手なんでしょうか。
「晩御飯を食べる」
というように一日のルーティンとして時間を決めてされているんでしょうかねえ。
それかお金が絡んでいるに違いない（←偏見）
ダムに行く前に甲佐町でお昼をいただきました。
美里町とてっきり思っていたのですが、調べたら甲佐町でした。
甲佐町ってえーと甲佐町ですかね。合併などしてませんですかね。
美里町の境にある「柳屋」さんというところです。お蕎麦屋さん。。。
土曜日に行ったせいもあるんですが、車、一台しか空いてませんでした。
店内も数グループ待っていらっしゃる。
１時も過ぎるころだし、珍しくだしおしみ夫婦、待つ事にしました。
待つ間に入口をじろじろ。
手作りの食器や雑貨なども販売されています。
島田美術館のパンフも。
ミシュラン掲載店と書いてあります。
１５分くらい？で席へ。
冷たいお蕎麦にしました。
なんと
だしおしみのそば猪口にはひびが。
見てください。
金継ぎをしてあるんですよー。すごい。
お蕎麦は雑味もなく、とても美味しかったです。
つゆは甘くない。
たっぷりつける派。
そば湯のために少し残しておきます。
頼まなくてもやってくる蕎麦湯。うれしい。
親子丼も頼みました。
ちゃんとシェア用の器も添えてくれてます。うれしい。
お料理もおいしかったのですが、お茶なども何度もついでくださるなど（湯呑が小さいから）
忙しいながらも行き届いた感じがありました。
ミシュランってこういうところも評価されるんでしょうね～
あと清潔感とか。
外向きのカウンターもあって一人でも食事がゆっくり楽しめる設計。
（だいたいカウンターってお店の厨房側ですもんね・・・）
店内は木造りで天井も高くすっきりしています。
コロナのせいか１４：３０くらいまでしか営業されていないようです。
それでもお酒や蕎麦屋ならではの肴があるのがすごいなーと思いました。
あと、高橋名人！
高橋名人のお墨付き！の色紙があるんですよ。
高橋名人って誰だ！！
蕎麦打ち界では有名な人なんでしょうか。。
スマホは便利です。ググったらすぐにヒットしました。
すぐわかります。気になった方はぜひ。
高橋名人といえば「ゲーム」っていうだしおしみ夫婦ですものね。。。