お土産でいただきました。
鶴屋吉信の「花のつばらつばら」
鶴屋吉信といえば、私の中では京観世。
なぜなら、京観世の箱に編み物する時の小物を入れていたのです(笑)
休み目する棒とか、ニット用の針とか。
多分、京都に住んでいる叔母さんがお土産に持ってきてくれたのだと思います。
子供の頃に食べたっきりなので、味は全然覚えていないのですが
箱ははっきりと覚えているという代物。
どんなお菓子かなぁと開けてみると
桜の焼き印がはいったかわいらしいお菓子。
食べてみると・・・
うまーーーー!
皮、もちもち~。
私、阿闍梨餅が大好きなのですが、あの皮に似ている!
餡は、お上品な甘さ。
ぐわっと主張してくる感じではなく
皮に寄り添っているような。
餡は備中産の紅餡を使い、白小豆を包んでいるそう。
おいしかったです。
ごちそうさまでした(^^♪



