土曜日のことです。
菜園のすぐ近くにある大きな竹林のオーナーの方から声をかけられ、たけのこを掘らせていただくことになりました
こちらがその竹林🎋
全く整備していないので、竹の根が入り組んで大変で年配のオーナーさんには手に負えないとのこと。
私も全く素人なんだけどなぁー、と思いつつ、竹林へ入って行きました😅
早速「ここにあるよー」と教えていただいたので、先ずは楽々1本
さらに「ここにもあるよー」と教えていただいたのですが
これがめちゃくちゃ大変でした
たけのこの周りに竹の根がガチガチに入り込んでいるので、スコップが奥まで入らない
車に戻って移植ごてとノコギリを持ってきて、しばし格闘
ようやくスコップが入るようになり
2本目もゲットできました
なんと1本に15分以上かかりました
帰宅して重さを測ってみたら、どちらも1.8kgを超えていました
今日茹でるなら糠もいらないと教えていただいたので、そのまま茹でてみましたが
1時間ほどですっかり柔らかくなっていました
さすがに2本は消費しきれないので、ご近所にお裾分けしました
我が家ではたけのこご飯にしましたが、写真はなし
本日のわんとにゃん
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