今日の読売新聞に興味深いコラムを見つけました。
錬味術？？ 錬金術では？？
こっちの方がおいしいかも
麦茶＋牛乳＋砂糖＝コーヒー牛乳！？
うなぎの肝をクリームチーズであえるとフォアグラの味になる！？
みそラーメンのスープにマヨネーズを混ぜると豚骨ラーメンになる１？
面白いですね
その他の錬味術いろいろあるみたいです。
プリンにしょうゆかけたらウニになるとか
ヨーグルトと豆腐ミキサーにかけるとレアチーズケーキになるとか面白い
こちらの錬味術（れんみじゅつ）と呼んで提唱されている
九州大学教授 都甲（とこう）さん４年前には、
これらの研究の成果をまとめた本
「ハイブリット・レシピ」を出版されてるそうです。
現在第２弾を企画中で、意外な組み合わせの
アイデア募っているそうです。面白い錬味術見つけられた方
投稿してみてはいかがでしょうか
福田酒店 byスタッフ Ｋ