当店もお世話になっているワインの問屋さん。
こちらの特集で
「焼き鳥に合うワイン」
を発見。
タレ、塩どちらもイケる！万能タイプ
照りがあり少し甘味のある【たれ】、素材の旨みを引き出す【しお】、
どちらも相性がいいのが、スパークリングワイン！
やきとりの味わいの余韻を残しながらも、最後には口の中をすっきりとしてくれます。
・バルディビエソ・ブリュット 750ml １０００円どちらも相性がよく、口の中をすっきりとさせてくれます。
柑橘系の爽やかな味わいと、はじける泡がタレ、しお
タレにはコレ！！
タレの味わいに合わせて、すこし濃厚さであったり、
スパイシーさがあるワインと良く合います！
・バルディビエソ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml ９８０円
ボリュームがありながらも綺麗なスタイルの味わい。
特に「ねぎま」とベストマッチ！
・バラオンダ・モナストレル 750ml １２００円
リッチな果実の香りと濃縮感を感じるワイン。
タレの甘味とワインの果実味のボリュームのバランスがよく
口の中でお互いが引き立てあう！
塩にはコレ！
・バルディビエソ・シャルドネ 750ml １０００円
すっきりとした酸味と程よいコクを感じるワイン。
「つくね」のようなジューシーな焼き鳥とマッチ！
近くの焼き鳥屋さんでもワインがそこそこ出ているので
次回、ワインも試してみようと思います。
byふくだ酒店 スタッフＭ