目からウロコ☆しゃぶしゃぶでアクを出さない方法

こんにちは

我が家では

おうちご飯がまだまだ続きそうです

免疫力を高めるのに、

食事はとっても大切だと思います

でも、

毎日毎食、手の凝った料理はちょっと…

大きな声では言えないが、

ご遠慮願いたい笑

そんなときに重宝するのが、

しゃぶしゃぶ

ただ、ひとつ難点は、

灰汁（アク）の処理

オタマで追っても、散って逃げ、

取っても、取っても、現れて、

取ったら取ったで、後片付けが面倒。

あぁ、なんて罪なひと

（人ではない。）

しかし、

ついにそんな君とおさらばしましょう

私達を悩ませるそんな灰汁を、

驚くほど出にくくする方法があります

鍋に水を入れ、

火をつける前に、

ニンニクを一片入れるだけ

そしてそのまま普通に加熱して

沸騰させるだけ

本当に簡単

ですが、

驚くほど変化あります

目からウロコです

是非是非

試してみてください

鍋でも応用できます

ちなみに

暑くなってきたので、

我が家は薄切り鶏肉の冷しゃぶ

灰汁が出ないので、

しゃぶしゃぶした後のお湯を

そのままポトフに

鶏の出汁が取れているので

野菜や具材を入れて、

マジックソルトと塩胡椒で味付け

仕上げに、

オリーブオイル（バターでも）で

香り付すれば大満足のスープになります

是非お試しください

コロナ太り対策にも

お読みいただき、

ありがとうございました