ズボラがバレない☆豪華な見た目の簡単イタリアン

こんにちは

連休最終日、ちょっぴりオシャレなディナー

はいかがでしょう

見た目は豪華なのに、

材料も少なくフライパンひとつで出来ちゃう

簡単お助けメニューです

サルティンボッカ

歴史あるイタリア料理で、

本来は色々材料を計ったり、

それなりに手がかかるお料理なんですが

福田家ではとっても簡単にアレンジして、

作ってます

もちろん低糖質です

フタつきのフライパンをご利用ください

また、バターは有塩タイプと無塩タイプでは

仕上がりの塩味が変わります

お好みで調整してください

材料

【具材】

ラム肉（牛肉、豚肉も）１〜２口サイズ

生ハム（福田家は糖質０）　肉の枚数と同じ

マッシュルーム　　　　　　添える分だけ

ブロッコリー　　　　　　　添える分だけ

ミニトマト　　　　　　　　添える分だけ

【調味料】

塩胡椒（福田オススメ商品）　　　　少々

にんにく（粉末やチューブでも）１片

バター　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

オリーブオイル（サラダ油でも）大匙１　　

白ワイン（福田家は糖質０タイプ）  大匙２

作り方

ラム肉に塩胡椒を振り、生ハムを巻く

　ブロッコリーは火を通しておく

　（冷凍タイプならそのままでOK）

フライパンに、にんにく、塩胡椒、バター

　オリーブオイルオイルを入れ、弱火で加熱

バターが溶けたらを並べ入れ、

　ブロッコリーやマッシュルームもいれ、

　白ワインを加える。

フタをして、弱火〜中火で加熱し、

　少し火が通ってきたら、具材を返し、

　ミニトマトも加える

フタをしてそのまま加熱。

　火が通ったら出来上がり

水分が完全に飛んでしまわないように、

気をつけてください

福田はコンソメで血糖値上がりやすいので

使いませんが、

気にされない方はコンソメ使用でも

福田は、

「今夜はサルティンボッカです」

と、ドヤ顔で食卓に出し、

夫は、

「おお〜っ」

「手がかかって大変だったでしょう」

と、まんまと褒めて喜んでくれます

福田はその度に

「しめしめ」と

キッチン裏でニヤニヤ笑

ズボラがバレずに低糖質で美味しくて、

なんかちょっといつもより褒められる、

そんなメニューです

是非お試しください

いろんなアレンジが出来るので、

そちらもご紹介していきたいと思います