こんばんは～！
昨日に続いて薬膳レシピをご紹介したいと思います！
我が家では365日、トマトとりんごを食べるのですが
今日はトマトから作る焼肉のタレをご紹介したいと思います！
これが意外に美味しい！！
焼肉よりタレの方が美味しいんじゃないか？っていうぐらいでした。
エゴマを合わせるといくらでも食べれちゃいます。
エゴマも私の大好物♪
さて薬膳的にみたトマトのご説明♪
トマトの効能は、夏場に汗で失われた水分を補い、体の火照りを解消してくれます。
また、体内に残った熱を冷まして肝臓の働きを整えてくれるので、
イライラ解消にも役立つそう。
胃の働きを整えて消化を促してくれる作用もあります 。
トマトは体の熱を冷ましてくれるという役割があるので、
生のままで食べ過ぎると内臓を冷やすで注意。
冷たいトマトもおいしいですが、加熱をすることにより
血を補ったり血行を良くすると言う効果があるので、
冷え性の人はトマトを加熱して食べると良いようですよ♪
材料
・トマト 半分
・味噌 大匙1
・ニンニクすりおろし（チューブでも可） 小さじ半分
・すりごま 大さじ1
・はちみつ 大匙 ½
・酢 大匙 1/2
・醤油 大匙1
作り方
①トマトは角切りにする
②トマトとそれ以外の材料を混ぜる
超簡単で美味しいレシピ、しばらくリピートしそう。
焼肉でなくても、焼き野菜にでも合いそうですね！
夫はわけがわかってなかったと思いますが
バクバク食べておりました♪
ぜひお試しを～
#トマト #薬膳 #焼肉のたれ