昨日は土用の丑の日でした。
「鰻を食べましょう」の日ですね。
日本にはこのような
今日はこの料理！と決まっているものが多いと思いませんか？
クリスマスには チキン 節分には太巻きといわし
ひな祭りには ちらしずし 子供の日は ちまき
時代によって意味があったり
食品業界の策略だったり
するのでしょうが
その日は献立考えなくてもいいし楽ちん
と安易に思っていました。
先日
かき入れ時のはずの土用の丑の日に
あえてお店を閉めるという鰻屋さんのニュースがありました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120727/k10013901201000.html
昔は高価なもので普段口にできなかったもの
せめて暑いこの時期だけは鰻を食べましょうという思い
今の時代に合っていません。
世界の鰻の7割を日本人が消費しているそうです。
このままでは鰻が本当に食べられなくなるかも・・・
ということで
昨日の我が家の夕食は 鰻ではありませんでした。
ま、あまりの高いお値段に
手が出なかっただけのことですけどね～