こんにちは。
昨日、トミーズで注文していたタピオカが
来たので、ゴンチャをめざしてタピオカを
茹でました。
タピオカは沸騰した多めのお湯で30分茹でて
そのまま蓋を開けずに30分保温して
洗って、黒糖シロップにつける。（食べない分は
小分けにして冷凍する。）
タピオカの茹で方を調べていたら
衝撃の事実が！
タピオカのカロリーが高いのは
知っていたけれど、黒糖タピオカミルクティーの
カロリーが、ラーメン一杯分くらいと書いてあったのです。
それで黒糖シロップにつけず、きび砂糖小さじ1を
（ゆであがり160ｇに対して）まぶす。
ミルクティーは調整豆乳で入れる。
甘みは、はちみつをほんの少し。
ここに、大さじ1くらいのタピオカを入れて飲む。
これなら、軽いおやつくらいじゃないかしら。
ホットで飲んでいますが優しい甘さで、
タピオカちょっぴりでも満足感あります。