雪積もるかな
こんばんは。雪が降って来ました。
積もるかなあ。クマは寝たかしら。
今日は鏡開きでお餅を食べました。
お雑煮にしましたよ。
お出汁をとって白菜と大根とにんじん。
柚子の皮を散らしました。
柚子の香りがお出汁に合います。
秋に作った干し柿で、発酵バターを
巻いたもの。（暮らしの手帖で見た）トロッとしていて
おいしいです。
子は、「この干し柿バター巻きとチーズ㏌ハンバーグが去年の
お料理の中でヒットだよ」
と言っておりました。
今年はどんな当たりのお料理が
うまれるかな？
寒い夜です。
あたたかくしてお過ごし下さいね。